核心功效：

保護眼睛、預防貧血、祛風除濕、強身健體

簡介：

花豆也稱老虎豆，為豆科菜豆屬中的一種一年生草本植物，因其全身布滿紅色經(jīng)絡花紋而得名。一般，人們把它收取以后可以煮湯也可以煮粥還可以炒熟以后食用。

老虎豆的功效與作用

1、保護視力

花豆對人類的眼睛有明顯保護作用，它不但含有豐富維生素a和胡蘿卜素，還含有一些天然磷脂和葉黃素這些物質都能直接作用于人類的眼睛，能緩解眼疲勞，也能預防視力下降，更能提高視網(wǎng)膜功能防止視網(wǎng)膜黃斑變性。

2、預防貧血

花豆是一種能補血的健康食材，它能為人體補充豐富微量元素鐵，可以提高人體造血功能，能讓人體保持氣血充盈，能減少貧血癥狀發(fā)生，除此以外，那些患有缺鐵性貧血的人群，多吃一些花豆，還能讓貧血癥狀很快好轉。

3、祛風除濕

花豆還含有一些天然藥用成分，它能祛風除濕，也能消腫止痛，平時人們出現(xiàn)脾虛腹瀉和風濕骨痛時，都能多吃一些花豆，它能讓人體出現(xiàn)了不良癥狀很快好轉。除此以外花豆還能補益腎臟，能提高人類腎功能，對男性經(jīng)常出現(xiàn)了陽痿早泄和腰膝酸軟都有明顯調理作用。

4、強身健體

花豆是一種營養(yǎng)價值極高的豆類食材，它能為人體補充，豐富植物蛋白和多種維生素與礦物質，人們食用以后能緩解體虛，也能提高身體素質，更能增強人體免疫力，它特別適合那些體質虛弱的人群食用，能對身體起到明顯滋養(yǎng)作用。

營養(yǎng)價值：

花豆的營養(yǎng)價值是非常高的，花豆中含有豐富的營養(yǎng)物質，日常生活中適當?shù)氖秤靡恍┗ǘ?，更是可以幫助我們大家有效的補充維生素和礦物質元素的，另外，花豆還是一種高淀粉高蛋白質無脂肪的美味食物，在生活中經(jīng)常食用花豆可以補充營養(yǎng)，但不會導致我們大家出現(xiàn)發(fā)胖的情況。另外花豆這種美味的食材具有非常不錯的健脾壯腎、增強食欲的保健功效，對于幫助我們大家預防和緩解肥胖癥、高血壓、冠心病等這些病癥的效果是非常不錯的，并且適當?shù)氖秤靡恍┗ǘ梗€可以起到不錯的治療糖尿病、動脈硬化的作用。

適宜人群：

一般人群均可食用，特別適合那些體質虛弱的人群食用。

禁忌人群：

有嚴重疾病的患者慎用。