核心功效

促進(jìn)消化、調(diào)節(jié)血壓、保護(hù)視力

簡介

杏脯，保持了鮮杏的天然色澤和營養(yǎng)成分；其味甜、質(zhì)軟、性熱，具有活血補(bǔ)氣、增加熱量的作用。且色澤美觀、酸甜可口，色、香、味俱全；并具有生津止渴、去冷熱毒的功效。那么，杏脯的功效與作用有哪些呢？

杏脯的功效與作用

1、促進(jìn)消化

因?yàn)樾痈泻胸S富的纖維素，對于改善腸道運(yùn)動(dòng)緩慢具有很好的作用。且研究顯示，杏子中含有不飽和脂肪酸；且杏子的細(xì)胞壁能有效降低人體對脂肪的消化和吸收，從而有減肥的功效。

2、調(diào)節(jié)血壓

因?yàn)樾痈泻胸S富的鉀元素，可以有效的調(diào)節(jié)人體的血壓。同時(shí)，因?yàn)樾幼又泻胸S富的維生素E以及一些不飽和脂肪酸，能夠降低人體血液中的膽固醇比例，對于心臟功能不好及糖尿病患者來說有很大的幫助。

3、保護(hù)視力

因?yàn)樾痈羞€含有大量的維生素A，可以防止夜盲癥和視力減退。同時(shí)，因?yàn)樾幼又泻芯S生素B17、胡蘿卜素、兒茶酚、黃酮類及苦杏仁苷等成分，這些物質(zhì)都有防癌抗癌的功效。

杏脯的營養(yǎng)價(jià)值

杏脯是將杏去核、曬干后制成的；可分為黃杏脯和青杏脯兩種，尤以黃杏脯味道最佳。其色澤金黃、肉質(zhì)柔軟、酸甜適口，其果脯蜜餞營養(yǎng)豐富，含有大量的葡萄糖、果糖，極易被人體吸收利用。另外，還有果酸、礦物質(zhì)、多種維生素、多種氨基酸及膳食纖維等對人體健康有益的物質(zhì)。

杏脯的禁忌人群

糖尿病患者、產(chǎn)婦、幼兒不要吃杏脯；因?yàn)樾痈橇枯^高，而糖尿病患者等不宜過多攝入糖分的人群，最好選擇甜味劑代替果脯蜜餞產(chǎn)品。

杏脯的適宜人群

一般人群均可食用。但需注意，杏脯有的含鹽分較高，有的含大量甜味劑、防腐劑和色素等添加劑，食用時(shí)要注意選擇。

希望以上內(nèi)容對您有幫助。