一般情況下，干銀耳放了六年了不建議吃。具體分析如下：

　　干銀耳的保質(zhì)期取決于包裝、存放環(huán)境和衛(wèi)生條件等多種因素。即便是在儲存條件較好的情況下，干銀耳的營養(yǎng)成分和品質(zhì)也會隨著時(shí)間的推移而逐漸降低。放了六年的干銀耳，可能已經(jīng)超過了其保質(zhì)期，其內(nèi)部的營養(yǎng)成分可能已經(jīng)大量流失，口感和風(fēng)味也會受到影響。此外，過期的干銀耳可能滋生有害微生物，如細(xì)菌、霉菌等，導(dǎo)致食品變質(zhì)，食用后可能引發(fā)食物中毒等健康問題。因此，為了保障食品安全和自身健康，不建議食用放了六年的干銀耳。

　　為了避免食用過期或變質(zhì)的干銀耳，建議在購買時(shí)選擇新鮮、質(zhì)量好的產(chǎn)品，并盡快食用完畢。