通常情況下，過(guò)期的紅酒不建議喝，以免刺激性胃腸道。分析如下：

　　紅酒在保存過(guò)程中受到高溫、光照、潮濕等不良環(huán)境的影響，或者瓶塞有明顯的損壞，導(dǎo)致空氣進(jìn)入瓶?jī)?nèi)，加速了紅酒的氧化過(guò)程，導(dǎo)致紅酒變質(zhì)，此時(shí)不建議喝。當(dāng)紅酒過(guò)期后，其內(nèi)部成分如蛋白質(zhì)和酒精可能會(huì)發(fā)生變質(zhì)，產(chǎn)生不愉快的氣味和味道，導(dǎo)致口感和品質(zhì)下降。此外，過(guò)期紅酒還可能滋生微生物，如霉菌或細(xì)菌，這些微生物可能對(duì)人體健康造成不利影響，導(dǎo)致腸胃不適或食物中毒。

　　為確保安全和品質(zhì)，建議遵循紅酒的推薦飲用期限，在恒溫、避光、濕度適宜的環(huán)境中妥善保存紅酒，延長(zhǎng)紅酒的保存時(shí)間。