一般情況下，吃雞肉能吃西瓜，但應注意適量。具體分析如下：

　　雞肉中含有大量的蛋白質、脂肪、糖、磷、硫氨素等豐富的營養(yǎng)成分，適當食用雞肉可以為機體功能的運轉提供必要的營養(yǎng)供應和能量支撐，促進血細胞生成，幫助調節(jié)免疫力，同時也可以增強身體抵抗力。

　　西瓜則含有多種維生素以及葡萄糖、胡蘿卜素、谷氨酸等營養(yǎng)物質，適當食用西瓜可以調節(jié)機體的新陳代謝，有助于提升身體免疫力，防暑降溫，促進大便通暢，西瓜中的谷氨酸還有助于人體促進細胞生長和修復，以及免疫調節(jié)。兩者的營養(yǎng)成分一般不會發(fā)生沖突，也不會對身體健康造成不良影響，所以，吃雞肉后能吃西瓜。

　　但需要注意的是，雖然雞肉和西瓜可以一起吃，但應避免一次性攝入過多。因為西瓜屬于涼性食物且含有糖分較多，如果攝入過多可能會對胃腸黏膜產生刺激和短暫的血糖升高，引起腹脹、腹痛、腹瀉等異常癥狀；雞肉也不宜過量食用，否則可能會加重腸胃的負擔，痛風和高尿酸血癥患者應避免食用雞肉皮和雞肉湯，以免加重病情。