一般情況下，桂花的功效與作用有美容養(yǎng)顏、促進(jìn)睡眠、祛痰止咳、行氣止痛、舒肝解郁等。

　　1.美容養(yǎng)顏：桂花中含有黃酮類化合物，能夠清除自由基，延緩皮膚衰老過程，具有美容養(yǎng)顏的效果。

　　2.促進(jìn)睡眠：桂花的香氣有安神助眠的作用，能夠平復(fù)緊張的神經(jīng)，幫助人們放松，從而更容易進(jìn)入深度睡眠狀態(tài)，改善失眠癥狀。

　　3.祛痰止咳：桂花含有芳樟醇、紫羅蘭酮等揮發(fā)性物質(zhì)，能夠刺激呼吸道黏膜，促使黏膜分泌增加，從而稀釋痰液，使其更容易被咳出體外，減輕咳嗽癥狀。

　　4.行氣止痛：桂花辛香，具有行氣之功，能夠緩急止痛、散血止痢，并促進(jìn)腸道穢濁物質(zhì)的排泄。

　　5.舒肝解郁：桂花性溫，味辛，入肺、脾、腎經(jīng)，桂花可以調(diào)節(jié)肝臟的氣機(jī)，使肝氣得以順暢地疏泄，從而緩解情緒抑郁、煩躁等癥狀。

　　雖然桂花有諸多功效與作用，但桂花性溫，食用時(shí)應(yīng)注意控制量，過量食用可能導(dǎo)致上火，出現(xiàn)口干舌燥、咽喉腫痛等癥狀。