橙子，含有大量的糖和一定量的檸檬酸，以及豐富的維生素C；能增加機體抵抗力、降低血中膽固醇等。牛奶，含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)物質(zhì)，對人體有很大好處。那么，橙子和牛奶可以一起吃嗎？接下來就為大家解答這個問題。

橙子和牛奶可以一起吃嗎

一般來說，是不建議橙子和牛奶一起吃的。因為橙子中含有豐富的維生素和果酸成分，而牛奶中的蛋白質(zhì)含量是很豐富的；如果吃完橙子馬上喝牛奶，則果酸就容易和牛奶中的蛋白質(zhì)發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，導(dǎo)致牛奶中的蛋白凝固成塊，嚴(yán)重影響蛋白的消化、吸收；同時，會降低橙子、牛奶的營養(yǎng)價值，嚴(yán)重的話還會加重腹脹、腹痛甚至拉肚子的情況。因此，建議橙子和牛奶中間最好間隔一個小時，這樣才能保證其營養(yǎng)被吸收。

知識拓展：橙子的功效與作用

1、延緩衰老

因為橙子中含有大量的檸檬酸，能轉(zhuǎn)化成人體必需的堿性成分，加快人體內(nèi)乳酸的代謝。而乳酸這種物質(zhì)又是導(dǎo)致人體出現(xiàn)疲勞的罪魁禍?zhǔn)住４送?，橙子中含?70余種植物化合物，和60余種黃酮類化合物；能防止血壓、血脂升高。

2、促進消化

因為橙子中含有橘皮甙，對腸道有雙向調(diào)節(jié)作用。既能抑制腸道平滑肌達到止痛、止嘔、止瀉的效果，又能興奮腸道平滑肌促進消化；治療脘腹脹滿、食欲不振、噯氣等癥狀。此外，橙皮還含有辛弗林，能夠提高新陳代謝、增加熱量消耗，利于減肥。

3、美容養(yǎng)顏

因為橙子中含有豐富的維生素C和一些天然果糖，不僅可保持皮膚的水嫩，還有助于抑制黑色素的形成。且還能消除皮膚表層的炎癥，使皮膚變得細嫩有彈性。此外，橙子中含有大量的檸檬酸，能轉(zhuǎn)化成人體必需的堿性成分，加快人體內(nèi)乳酸的代謝。

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