通常情況下，白蘿卜皮可以吃，但要適量。具體分析如下：

　　白蘿卜皮富含纖維素、維生素、礦物質等多種營養(yǎng)成分。纖維素有助于促進腸道蠕動，改善消化功能；維生素對維持皮膚健康、增強免疫力等方面具有一定作用；鈣、鉀等礦物質有助于骨骼健康和維持體內電解質平衡。

　　食用白蘿卜皮的方法多種多樣。可以把白蘿卜皮切成薄片或細絲，用于涼拌、腌制或炒菜等。在涼拌時，加入適量的調味料，如醬油、醋和蒜末，可以使白蘿卜皮口感相對爽脆可口，腌制白蘿卜皮可以使白蘿卜皮相對入味，成為一道獨特的小菜。同時，將白蘿卜皮與其他食材一起炒菜，也能增添菜肴的口感和營養(yǎng)價值。

　　需要注意，在食用白蘿卜皮之前，應確保經(jīng)過充分清洗，去除表面的泥土和農(nóng)藥殘留。同時，白蘿卜皮具有一定的辛辣味，口味敏感或消化系統(tǒng)較弱的人群能需要適量食用或根據(jù)個人口味進行調整。