一般情況下，海星能吃。具體分析如下：

　　海星的生殖腺含有豐富的蛋白質(zhì)，這些蛋白質(zhì)是人體細(xì)胞和組織的重要組成部分，對(duì)機(jī)體的生長(zhǎng)、修復(fù)和維持正常生理功能有一定幫助。此外，海星中還含有鋅、鐵、鈣等微量元素，其中鋅元素對(duì)人體的免疫系統(tǒng)、味覺(jué)和傷口愈合等方面有比較重要的作用，適量食用有助于預(yù)防缺鐵性貧血。此外，海星中含有的鈣元素是可以起到維持骨骼和牙齒健康的作用。

　　但是，需要注意在烹飪過(guò)程中，要將海星徹底清洗干凈，去除表面的泥沙和雜質(zhì)。蒸煮后的海星可以剝開(kāi)外殼，食用里面的生殖腺部分。

　　在日常生活中，由于其外殼堅(jiān)硬，在處理和食用過(guò)程中要小心，避免被尖銳的部分劃傷。在食用前，應(yīng)該確保海星的來(lái)源可靠并且保證處理得當(dāng)，遵循適當(dāng)?shù)呐腼兎椒?，便于確保可以安全食用。