一般情況下，膽囊息肉患者是可以食用板栗的，但應控制攝入量。具體分析如下：

　　板栗屬于堅果類食物，含有豐富的淀粉、維生素以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，適量食用對身體有益，而且不會導致膽囊息肉發(fā)生癥狀，不會出現(xiàn)腹痛、腹脹等臨床表現(xiàn)。但板栗也含有較高的脂肪和熱量，食用后可能會刺激膽囊收縮，增加膽汁分泌，這可能對膽囊息肉患者的病情產(chǎn)生一定影響。因此，膽囊息肉患者在食用板栗時不能過量食用，以免加重病情。

　　膽囊息肉患者應以低脂、低膽固醇、低糖的飲食為主，并遵循醫(yī)生的飲食指導。同時，還要定期進行膽囊檢查，以監(jiān)測息肉的變化情況，并在醫(yī)生的指導下進行相應治療。