一般情況下，鴿卵，通常被稱(chēng)為鴿子蛋，是鴿子的卵。其功效與作用包括改善睡眠質(zhì)量、美容養(yǎng)顏、補(bǔ)血益氣、促進(jìn)大腦發(fā)育、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)等。具體分析如下：

　　1、改善睡眠質(zhì)量

　　鴿卵中的色氨酸是一種能夠轉(zhuǎn)化為血清素的氨基酸，血清素在人體內(nèi)可以進(jìn)一步轉(zhuǎn)化為褪黑素，是一種重要的睡眠調(diào)節(jié)激素。

　　2、美容養(yǎng)顏

　　鴿卵中的蛋白質(zhì)和維生素E含量較高，維生素E是一種強(qiáng)效的抗氧化劑，能抵抗自由基的侵害，減緩細(xì)胞老化過(guò)程，保持皮膚的彈性和光澤。

　　3、補(bǔ)血益氣

　　鴿卵中含有豐富的鐵元素，鐵是構(gòu)成血紅蛋白的重要成分，能有效促進(jìn)血液循環(huán)，提高血液攜氧能力，從而達(dá)到補(bǔ)血的效果。

　　4、促進(jìn)大腦發(fā)育

　　鴿卵中含有豐富的卵磷脂和腦磷脂，這兩種物質(zhì)是促進(jìn)大腦發(fā)育的重要成分，對(duì)寶寶的智力發(fā)育較為有益。

　　5、補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)

　　鴿卵富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、磷脂、維生素A以及鐵、鈣等礦物質(zhì)，這些成分有助于補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)，提高人體的免疫力，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　但也要注意適量食用，避免過(guò)量攝入導(dǎo)致?tīng)I(yíng)養(yǎng)過(guò)剩或其他不適。