一般情況下，蝦皮和葡萄能一起吃，但需要控制好食用量。具體分析如下：

　　蝦皮富含蛋白質(zhì)、鈣質(zhì)和多種微量元素，而葡萄含有豐富的維生素C、抗氧化物質(zhì)和膳食纖維。兩者營養(yǎng)成分互補(bǔ)，適量食用可以促進(jìn)身體健康，增強(qiáng)免疫力，對一般人群而言，沒有明顯的食用禁忌，可以一起食用。但食用前徹底清洗葡萄，去除表面農(nóng)藥殘留。

　　由于葡萄中含有鞣酸，而蝦皮則富含優(yōu)質(zhì)蛋白，食用過多可能形成不易消化的物質(zhì)，可能導(dǎo)致腹痛、腹瀉、嘔吐等消化道問題。因此，在食用蝦皮和葡萄時，需要注意適量食用。

　　在日常生活中，應(yīng)注意食物的搭配和食用量，以確保飲食的健康和安全。