一般情況下，并沒有“銀耳搭配什么最有營養(yǎng)”的說法，銀耳搭配紅棗、蓮子、枸杞、百合、黑木耳等食材比較有營養(yǎng)。具體分析如下：

　　1、紅棗：紅棗富含鐵質(zhì)和多種維生素，與銀耳一起煮湯，不僅味道甜美，還能補血養(yǎng)顏，特別適合女性和體質(zhì)虛弱者食用。

　　2、蓮子：蓮子具有補脾止瀉、益腎澀精的作用，與銀耳相結合，有助于胃腸道的蠕動，減少脂肪的吸收，還有助于體內(nèi)的毒素排出。

　　3、枸杞：枸杞含有豐富的胡蘿卜素、維生素C和鋅元素，與銀耳同煮，能增強免疫力，對眼睛也有很好的保健作用。

　　4、百合：百合含有多種生物堿，對緩解肺燥咳嗽有一定效果，與銀耳一同燉煮，更能增強潤肺功效，適合秋冬季節(jié)食用。

　　5、黑木耳：黑木耳與銀耳都富含纖維素，搭配食用能夠增強緩解便秘的功效，同時起到益氣養(yǎng)血、潤肺的效果，適宜貧血、體質(zhì)虛弱的人群。

　　在食用銀耳時，需要注意適量，避免過量進食。同時要保證飲食合理、均衡，攝入充足的營養(yǎng)，更有助于維護身體健康。