絞股藍(lán)藥食同源，其泡水喝的功效一般有清熱解毒、輔助調(diào)節(jié)血脂、增強(qiáng)免疫、輔助改善血糖、緩解疲勞等。

　　1、清熱解毒

　　絞股藍(lán)味苦性寒，具有清熱解毒的功效，適用于熱毒過盛導(dǎo)致的咽喉腫痛、口舌生瘡、眩暈頭痛等癥狀。適當(dāng)用其泡水，可幫助清除體內(nèi)的熱毒，有助于健康，改善不適癥狀。

　　2、輔助調(diào)節(jié)血脂

　　絞股藍(lán)中的成分，有助于促進(jìn)體內(nèi)脂質(zhì)代謝，調(diào)節(jié)血脂平衡。適當(dāng)飲用絞股藍(lán)泡的水，有一定的調(diào)節(jié)血脂的作用，對(duì)高血脂癥等有一定的預(yù)防和改善作用，可減少動(dòng)脈粥樣硬化等心血管疾病的發(fā)病風(fēng)險(xiǎn)。

　　3、增強(qiáng)免疫

　　絞股藍(lán)含有多種營(yíng)養(yǎng)成分和活性物質(zhì)，可增強(qiáng)巨噬細(xì)胞的吞噬能力，提高淋巴細(xì)胞的活性。適當(dāng)飲用泡的水，可調(diào)節(jié)機(jī)體的免疫功能，從多方面增強(qiáng)人體的抵抗力，幫助預(yù)防感冒等多種疾病，使身體更具抵御外界病原體入侵的能力。

　　4、輔助改善血糖

　　絞股藍(lán)中的有效成分可促進(jìn)胰島素的分泌，增強(qiáng)胰島素的敏感性，提高細(xì)胞對(duì)葡萄糖的攝取和利用能力，有助于調(diào)節(jié)血糖水平，對(duì)高血糖、糖尿病等有一定的輔助改善作用，能幫助患者更好地控制血糖，減少血糖波動(dòng)。

　　5、緩解疲勞

　　絞股藍(lán)具有抗疲勞的作用，能提高機(jī)體的運(yùn)動(dòng)耐力，增強(qiáng)身體的能量代謝。其有效成分可促進(jìn)身體對(duì)糖原的合成和利用，為身體提供更多能量，同時(shí)還能減少運(yùn)動(dòng)后乳酸的堆積，緩解肌肉疲勞和酸痛，使人在飲用后感到精力充沛。

　　建議適量飲用絞股藍(lán)泡的水，不可長(zhǎng)時(shí)間大量攝入。在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多樣化攝取食物，有助于維持健康。