一般情況下，番茄可以和牛奶一起吃。具體分析如下：

　　番茄富含維生素C、維生素E、番茄紅素、膳食纖維以及葉酸、胡蘿卜素等多種營養(yǎng)物質(zhì)。這些成分有助于增強(qiáng)免疫力、促進(jìn)傷口愈合、提高皮膚彈性，并具有抗氧化、抗癌和抗衰老的作用。而牛奶則含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、維生素D等營養(yǎng)成分，這些成分對(duì)維持骨骼健康、增強(qiáng)肌肉力量等方面具有重要作用。

　　番茄中的維生素C可以促進(jìn)牛奶中蛋白質(zhì)的吸收和利用，提高蛋白質(zhì)的生物利用率。同時(shí)，牛奶中的鈣和維生素D也有助于維持骨骼健康，與番茄中的維生素K和膳食纖維共同作用，進(jìn)一步增強(qiáng)骨骼的強(qiáng)健。

　　在食用時(shí)，應(yīng)適量控制食用量。過量食用番茄可能會(huì)刺激胃腸道，引起胃痛、腹瀉等不適癥狀。而過量飲用牛奶可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。同時(shí)，建議將番茄煮熟后再與牛奶搭配食用，以避免蛋白質(zhì)變性沉淀影響消化吸收。