一般情況下，蘑菇和蝦可以一起吃，但注意避免過量食用。具體分析如下：

　　蘑菇和蝦都是營養(yǎng)豐富的食材，富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)。從營養(yǎng)成分上看，這兩種食物并沒有明顯的沖突，只要確保對蘑菇和蝦均不過敏，兩種食材均新鮮無污染，二者結(jié)合不僅安全，還能提供均衡的營養(yǎng)，有助于身體健康。

　　但蘑菇和蝦都是高蛋白食物，人體消化系統(tǒng)需要分泌足夠的蛋白酶等消化酶來分解這些蛋白質(zhì)，過量食用這兩種食物會增加胃腸消化蛋白質(zhì)的負擔，此外，蘑菇還含有較多的膳食纖維，過量食用會使胃腸產(chǎn)生較多的氣體，引起腹脹、腹痛等消化不良癥狀。

　　在日常飲食中，建議合理搭配食物，注意控制食用量，避免過量食用單一食物，有助于維持身體健康。