蝦通常可以跟菠菜一起吃，建議適量食用。

　　蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)等，而菠菜則含有豐富的膳食纖維、維生素C、維生素K和鐵等營(yíng)養(yǎng)成分。蝦和菠菜沒(méi)有營(yíng)養(yǎng)成分上的沖突，一般可以一起吃。蝦和菠菜一起食用可以提供全面的營(yíng)養(yǎng)，促進(jìn)身體健康。蝦中的蛋白質(zhì)和菠菜中的維生素C可以相互補(bǔ)充，提高免疫力。

　　食用時(shí)可以制成菠菜鮮蝦湯。先把鮮蝦洗凈，去殼去蝦線；菠菜洗凈切段備用。鍋中燒水，水開(kāi)后放入蝦仁煮至變色撈出。接著另起鍋放少許油，油熱后倒入菠菜快速翻炒幾下，再加入適量清水。水再次燒開(kāi)后，放入煮過(guò)的蝦仁，煮2-3分鐘，最后加點(diǎn)鹽調(diào)味就可以出鍋了。這道湯清淡鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富。

　　建議適量食用蝦和菠菜，不可過(guò)量攝入。食用菠菜前一定要適當(dāng)焯水，去除其中的草酸。平時(shí)注意清淡飲食，有助于健康。