一般情況下，濕熱患者能吃排骨，但需要適量食用。具體分析如下：

　　濕熱體質(zhì)的人通常表現(xiàn)為頭身困重、口苦、胸悶、面紅油膩、腹脹、食欲不振、惡心等癥狀。這是由于濕熱之邪蘊結(jié)體內(nèi)，臟腑經(jīng)絡(luò)運行受阻所致。排骨富含高質(zhì)量蛋白質(zhì)、必需氨基酸、礦物質(zhì)及B族維生素等營養(yǎng)成分。適量攝入排骨有助于補充人體所需的營養(yǎng)，維持正常的生理功能。

　　濕熱患者吃排骨時應(yīng)控制食用量，避免過量攝入導(dǎo)致脾胃負擔(dān)加重，從而加重濕熱癥狀。濕熱患者應(yīng)避免食用紅燒、油炸等烹飪方式制作的排骨，這些烹飪方式通常油膩且重口味，容易加重濕熱癥狀。建議選擇燉、煮、炒等清淡的烹飪方式，以減少油脂和調(diào)料的攝入。

　　濕熱患者應(yīng)盡量避免食用炸雞、肥豬肉等油膩食物。因為油膩食物容易影響脾胃功能，從而加重濕熱癥狀。同時，應(yīng)保持清淡飲食，適量食用新鮮蔬菜和水果，如綠豆、冬瓜、絲瓜等具有清熱利濕作用的食物。