番茄和茄子一般能一起吃，但建議控制食用量，不建議過(guò)量食用。具體分析如下：

　　番茄富含維生素C、番茄紅素等抗氧化成分，而茄子含有豐富的膳食纖維、維生素P以及鉀等礦物質(zhì)。兩者搭配一起吃能夠?qū)崿F(xiàn)營(yíng)養(yǎng)上的互補(bǔ)，促進(jìn)身體健康。同時(shí)，番茄和茄子可以制作成多種美食，這些菜肴不僅美味，而且能夠滿足不同人群的口味需求。

　　雖然番茄和茄子在一般情況下可以一起食用，但對(duì)番茄或茄子過(guò)敏的人應(yīng)避免同時(shí)食用這兩種蔬菜，以免引發(fā)過(guò)敏反應(yīng)。此外，如果過(guò)量食用番茄和茄子可能會(huì)導(dǎo)致胃腸道不適。因此，在食用時(shí)需要根據(jù)自身情況適量攝入。

　　建議平時(shí)應(yīng)注意均衡攝入各類食物，避免過(guò)量食用單一食物，以保持身體健康。若對(duì)其過(guò)敏，建議不要食用。