一般情況下，胃病患者能吃粗糧，但需要適量食用。具體分析如下：

　　粗糧富含膳食纖維、B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分對(duì)胃病患者具有一定的益處。糧中的膳食纖維可以增加腸道的蠕動(dòng)，幫助改善便秘情況，這對(duì)胃病患者有助于緩解因消化不良引起的便秘問(wèn)題。粗糧富含B族維生素、礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，這些成分對(duì)維持身體健康和促進(jìn)消化系統(tǒng)的正常運(yùn)作有積極作用。

　　胃病患者應(yīng)避免過(guò)量攝入粗糧，以免加重胃部負(fù)擔(dān)。粗糧中的膳食纖維雖然有益，但過(guò)量攝入可能導(dǎo)致胃排空延遲，引起腹脹、早飽等不適癥狀。同時(shí)，粗糧的烹飪方式也很重要。胃病患者應(yīng)選擇易于消化吸收的烹飪方式，如將粗糧熬制成粥或蒸煮軟爛后食用，避免油炸、煎炒等油膩烹飪方式。

　　胃病患者在食用粗糧時(shí)，應(yīng)注意與其他食材的搭配。可以搭配一些清淡易消化的食物，如生菜、白蘿卜、香蕉等，避免與辛辣、油膩、刺激性食物同食。