一般情況下，脾胃虛寒能吃老黃瓜，但食用時(shí)需要適量。具體分析如下：

　　老黃瓜含有豐富的水分、維生素C和膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于排便。存在脾胃虛寒的癥狀時(shí)，適量食用老黃瓜通常不會(huì)加重病情，并且可以補(bǔ)充身體所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，增強(qiáng)身體抵抗力，促進(jìn)身體恢復(fù)。

　　由于老黃瓜性質(zhì)偏涼，脾胃虛寒的人群在食用時(shí)應(yīng)控制好量，不宜過(guò)量食用，以免引起不適。進(jìn)食過(guò)多可能會(huì)進(jìn)一步損傷脾胃陽(yáng)氣，加重脾胃虛寒的癥狀，如腹瀉、惡心、嘔吐等。

　　對(duì)脾胃虛寒的患者而言，如果想吃老黃瓜，可以將黃瓜炒熟后食用。在日常飲食中應(yīng)適當(dāng)多進(jìn)食一些溫性蔬菜，如扁豆、韭菜等，以平衡身體的寒涼之氣，幫助身體恢復(fù)。