一般情況下，妊娠糖尿病能適量吃蘇打餅干。具體分析如下：

　　對大部分妊娠糖尿病患者，如果在飲食管理計劃中預留了適當?shù)奶妓衔飻z入量，那么適量食用蘇打餅干是可以的。蘇打餅干主要成分是面粉、油脂和堿性物質(zhì)，相對其他高糖零食，其糖分較低，在一定程度上有助于補充人體需要的能量。

　　妊娠糖尿病患者可以在兩餐之間，或睡前少量食用蘇打餅干。同時，妊娠糖尿病患者應(yīng)遵循低糖、高膳食纖維的飲食原則，并定期監(jiān)測血糖水平，以確保自身健康以及胎兒發(fā)育良好。

　　在日常飲食中，建議根據(jù)自己的口味與需求，適量攝入食物，合理搭配以滿足自我營養(yǎng)需求。