一般情況下，馬莧菜能在一定程度上抑制膽固醇生成，但需要適量食用。具體分析如下：

　　馬莧菜含有豐富的植物甾醇和膳食纖維，這些成分有助于降低血液中的膽固醇水平，特別是低密度脂蛋白膽固醇。植物甾醇與膽固醇結(jié)構(gòu)相似，能在腸道中競爭性地抑制膽固醇的吸收，從而減少膽固醇的攝入。同時，膳食纖維能夠促進腸道蠕動，增加膽固醇的排泄，進一步降低膽固醇水平。

　　雖然馬齒莧對降低膽固醇有一定幫助，但不能單純依靠食用馬莧菜來抑制膽固醇生成。馬齒莧的食用也需要適量，過量食用可能導致身體不適。脾胃虛寒、腹瀉患者應慎食馬齒莧，以免加重病情。

　　為達到更好的膽固醇控制效果，建議采取綜合措施，包括均衡飲食、適量運動等，更有助于維護身體健康。