一般情況下，玉米和黃豆可以一起吃。具體分析如下：

　　玉米富含碳水化合物和膳食纖維，而黃豆則含有大量的植物蛋白和必需氨基酸。此外，黃豆還含有維生素B族、鐵、鈣、鎂等多種維生素和礦物質(zhì)。因此，當(dāng)玉米和黃豆一起食用時(shí)，可以相互補(bǔ)充，使蛋白質(zhì)、碳水化合物、維生素和礦物質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分更加均衡，有助于滿足身體不同生理功能的需求。

　　玉米和黃豆的搭配有助于降低心血管疾病風(fēng)險(xiǎn)、調(diào)節(jié)血糖水平等。玉米中的不飽和脂肪酸和黃豆中的植物固醇都具有降低膽固醇的作用，兩者一起食用可以更有效地降低低密度脂蛋白膽固醇水平，從而預(yù)防心血管疾病的發(fā)生。同時(shí)，兩者都含有膳食纖維，可以減緩食物在胃腸道中的消化和吸收速度，有助于調(diào)節(jié)血糖水平。

　　雖然玉米和黃豆都是營(yíng)養(yǎng)豐富的食物，但過(guò)量攝入也可能帶來(lái)負(fù)擔(dān)。特別是黃豆，其蛋白質(zhì)含量較高，過(guò)量食用可能會(huì)增加腎臟負(fù)擔(dān)。