一般情況下，西紅柿和牛奶能一起吃，但要適量食用。具體分析如下：

　　西紅柿含有維生素C、維生素E、胡蘿卜素、膳食纖維等成分，能有效清除體內的自由基、增強機體免疫力、預防便秘、預防心血管疾病、抑制黑色素的形成等功效。牛奶富含蛋白質、鈣、磷、維生素A、維生素D等營養(yǎng)成分，這些成分有助于維持骨骼健康、增強免疫力、促進生長發(fā)育等。

　　西紅柿中番茄紅素在牛奶的脂肪環(huán)境下更易被人體吸收。同時，牛奶中的蛋白質還能保護西紅柿中的維生素C，減少其在胃腸道中的破壞。西紅柿中的膳食纖維和牛奶中的乳糖等成分共同促進腸道健康，改善便秘情況。

　　但注意適量食用，過量食用可能會增加胃腸道負擔，導致消化不良等問題。在日常飲食中，建議均衡攝入各類食物，保持良好的飲食習慣，以促進身體健康。