通常情況下，肝病患者能吃生向日葵瓜子，但建議適量食用。具體分析如下：

　　向日葵瓜子富含不飽和脂肪酸、維生素E以及礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，這些成分有助于抗氧化和保護肝臟細胞。進而，肝病患者能吃生向日葵瓜子。但食用量應當適度，因為過量攝入高脂食物可能增加肝臟負擔，尤其是對已經(jīng)存在脂肪肝的患者。

　　但如果肝病患者對瓜子過敏，則不能食用，否則可能引發(fā)皮疹、瘙癢等不良反應，甚至危及生命。建議肝病患者在日常生活中避免食用辛辣刺激、油膩重口味的食物，選擇清淡、易消化的食物，以減輕肝臟負擔。

　　為保持健康，建議均衡飲食，維持合理的攝入量，同時關注身體反應，避免食用過量或在不適合的情況下食用。