一般情況下，山竹和菠蘿能一起吃。具體分析如下：

　　山竹含有豐富的蛋白質(zhì)、脂類、維生素、膳食纖維等營養(yǎng)物質(zhì)。具有清熱去火、潤腸通便、抗氧化等功效。山竹性涼，適合口干舌燥、牙痛咽痛、小便發(fā)黃的人群食用。菠蘿富含維生素C、錳、膳食纖維等營養(yǎng)成分，具有清熱解暑、生津止渴、促進(jìn)消化等功效。菠蘿屬于熱性水果，口感酸甜，具有一定的刺激性。

　　山竹和菠蘿在營養(yǎng)成分上各有側(cè)重，一起食用可以實(shí)現(xiàn)營養(yǎng)互補(bǔ)，山竹口感清甜多汁，菠蘿口感酸甜可口，兩者搭配可以增強(qiáng)食欲，提升食用體驗(yàn)。菠蘿屬于熱性水果，而山竹則是涼性水果，兩者在一定程度上可以相互平衡，有助于調(diào)節(jié)身體的寒熱平衡。

　　雖然山竹和菠蘿可以一起食用，但也要注意適量。體質(zhì)偏寒的人群食用山竹過多可能會(huì)引起腹痛或腹瀉。過敏體質(zhì)的人群在食用菠蘿或山竹前要注意觀察自己是否對(duì)其過敏，如有過敏史應(yīng)謹(jǐn)慎食用或避免食用。