一般情況下，山芋和柿子能一起吃，但應該注意適量。具體分析如下：

　　山芋和柿子都是營養(yǎng)豐富的食物。山芋富含淀粉、膳食纖維、維生素和多種礦物質(zhì)，能夠補充人體所需的能量，并且可以增加飽腹感，從而減少其他食物的攝入量。柿子則含有大量的維生素C、鈣、磷等成分，以及水溶性膳食纖維，能夠補充身體所需要的營養(yǎng)，并促進胃腸道蠕動，幫助消化，有效預防便秘。

　　山芋和柿子都是高纖維食物，過量食用可能導致腹脹、腹瀉等消化系統(tǒng)問題。因此不能過量食用，需根據(jù)個人情況注意適量。此外，建議將紅薯和柿子分開食用，或者相隔一段時間再食用，以降低不適風險。

　　平時飲食中，也要養(yǎng)成良好的飲食習慣，多吃新鮮的蔬菜、水果，更有助于身體健康。