通常情況下，茄子和花菜能一起吃，但攝入時應注意適量原則。具體分析如下：

　　茄子富含多種維生素、礦物質和膳食纖維，有助于促進消化、降低膽固醇和血壓。花菜則含有豐富的維生素C、維生素K、膳食纖維和多種抗氧化物質，對增強免疫力等有益。一起食用可以豐富飲食的多樣性，提供更全面的營養(yǎng)。

　　茄子屬于寒性食物，花菜也偏涼，建議不應過多食用，尤其是體質虛寒者過多食用可能加重體內寒濕。此外，腸胃功能較弱、易腹瀉或對其中食物過敏的人群，同時食用茄子和花菜可能會引起不適，如腹痛、腹瀉等癥狀。

　　因此，在日常飲食中，應留意自身的身體健康狀況和過敏情況，合理搭配，避免攝入過敏原。同時，注意均衡飲食，保持多樣化的食物攝入，多吃新鮮蔬菜和水果，促進身體健康。