一般情況下，苦蕎茶的作用與功效有調節(jié)血糖、降低脂肪、舒張血管、延緩衰老、保護肝臟等，副作用有加重饑餓感、脾胃不適、導致體寒、月經不調、增加低血壓風險等。具體分析如下：

　　一、作用與功效

　　1、調節(jié)血糖

　　苦蕎茶中含有一定量的肌醇和黃酮類物質，可以促進胰島素的分泌進而達到調節(jié)血糖的作用，，改善糖耐量幫助機體降低血糖水平。

　　2、降低脂肪

　　苦蕎茶中含有豐富的膳食纖維，可以促進腸道蠕動，吸水膨脹使糞便逐漸軟化，有助于排出體內廢物，同時促進胃腸道蠕動，幫助機體消耗熱量。

　　3、舒張血管

　　苦蕎茶中富含蘆丁，在一定程度上能夠改善血管的平滑肌，舒張血管。同時，還具有擴張血管的作用，可以改善血液循環(huán)，預防心腦血管疾病。

　　4、延緩衰老

　　苦蕎茶中含有豐富的維生素E、維生素C、黃酮類物質，具有很強的抗氧化作用，可以有效清除體內多余的自由基，避免自由基過氧化，延緩衰老。

　　5、保護肝臟

　　苦蕎茶中的黃酮類物質對急慢性肝炎、脂肪肝以及因半乳糖胺和CC14等引起的中毒性肝損傷均有一定的療效，具有保護肝臟的作用。

　　二、副作用

　　1、加重饑餓感

　　苦蕎茶具有促進消化和代謝的作用。長期飲用或在饑餓時飲用，可能會增加饑餓感，甚至出現胃痙攣。建議避免在饑餓時大量飲用苦蕎茶，以減少不適感。

　　2、脾胃不適

　　苦蕎茶性寒，長期飲用容易加重脾胃寒涼?？赡艹霈F腹痛、反酸、噯氣以及泄瀉不止等癥狀。建議脾胃功能不佳的人群應適量飲用或避免飲用苦蕎茶。

　　3、導致體寒

　　苦蕎茶性寒，長期飲用可能加重氣血虧虛、陰盛陽虛的情況?？赡軙霈F手腳發(fā)涼、畏冷、乏力等癥狀。建議寒性體質的人群應謹慎飲用苦蕎茶，以免加重體寒癥狀。

　　4、月經不調

　　苦蕎茶性涼，可能刺激月經，引發(fā)宮寒，可能出現痛經、月經不規(guī)律等月經不調癥狀。建議女性應適量飲用苦蕎茶，避免在經期或體質偏寒時飲用。

　　5、增加低血壓風險

　　苦蕎茶具有一定的降血壓作用。本身血壓較低的人群長期喝苦蕎茶，有可能引發(fā)頭暈、惡心等低血壓癥狀。建議低血壓患者應謹慎飲用苦蕎茶，在醫(yī)生的指導下調整飲用量。

　　建議適量飲用苦蕎茶，并根據自身體質和健康狀況選擇是否飲用。在飲用過程中出現任何不適癥狀，應及時就醫(yī)并咨詢專業(yè)醫(yī)生的意見。