一般情況下，蝦與木耳能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　蝦富含蛋白質(zhì)、鈣、磷、鐵、維生素A、維生素D等營(yíng)養(yǎng)成分，具有補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)、增強(qiáng)免疫力等作用，有助于骨骼和牙齒的健康，還能為身體提供豐富的鈣質(zhì)，預(yù)防骨質(zhì)疏松。木耳含有鐵、膳食纖維、維生素K、黏多糖等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，有助于防治缺鐵性貧血、減少血液凝塊、促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)、增強(qiáng)免疫力等。

　　木耳中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，改善消化功能。與易于消化吸收的蝦肉搭配，可以減輕腸胃負(fù)擔(dān)，適合需要調(diào)理腸胃功能的人群。蝦和木耳中都含有能夠增強(qiáng)免疫力的營(yíng)養(yǎng)成分，一起食用可以進(jìn)一步增強(qiáng)身體的抵抗力。

　　但注意適量食用，以免加重胃腸道負(fù)擔(dān)，出現(xiàn)腹脹、腹痛等不適癥狀。建議在日常飲食中注意食物的多樣性和均衡性，避免過量攝入一種食物或營(yíng)養(yǎng)成分。