一般情況下，草魚和茄子能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　草魚富含優(yōu)質蛋白質、不飽和脂肪酸、維生素D、維生素A、維生素E、維生素B群、鉀、鎂、鐵、鋅等多種營養(yǎng)成分。草魚中的蛋白質是身體所需的重要營養(yǎng)素，有助于增強體質；不飽和脂肪酸對心臟健康和神經(jīng)系統(tǒng)功能有益。茄子含有蛋白質、維生素P、維生素E、維生素C、鈣、磷、鐵等多種營養(yǎng)成分。茄子中的維生素P有助于增強血管壁的彈性，保護心血管健康；維生素E和維生素C具有抗氧化作用，有助于延緩衰老；膳食纖維則有助于促進腸道蠕動，預防便秘。

　　茄子中的膳食纖維有助于促進腸道蠕動，改善消化功能；草魚中的蛋白質易于消化吸收，兩者搭配食用有助于預防便秘和消化不良。草魚的鮮美肉質與茄子的軟糯口感相結合，可以制作出多種美味的菜肴，如草魚燉茄子、魚香茄子等。

　　但注意適量食用，過量食用可能會增加胃腸負擔，引起不適。烹飪草魚和茄子時，要注意火候和時間，避免過度加熱導致營養(yǎng)成分流失。在日常飲食中，應保持均衡多樣的食物選擇，適量食用各種食物，維持身體健康。

　　參考文獻：

　　[1]陳麗麗,白春清,袁美蘭,等.草魚多肽功能性質及營養(yǎng)價值[J].食品科學技術學報,2016,34(05):33-42.

　　[2]茄子營養(yǎng)價值高防病又強身[J].吉林蔬菜,2015,(07):17.