一般情況下，絲瓜與冬瓜能一起吃，但要注意適量食用。具體分析如下：

　　絲瓜還富含維生素B群、維生素E、胡蘿卜素、皂甙、植物黏液等，具有清熱解毒、利尿通便、美容養(yǎng)顏等功效。冬瓜含有葫蘆巴堿、維生素C、膳食纖維、護腎利尿、清熱解暑等功效。冬瓜中的葫蘆巴堿能夠促進新陳代謝，抑制糖分轉化成脂肪，有助于減肥和保持身材。

　　絲瓜和冬瓜都富含維生素C，有助于增強免疫力，促進皮膚健康，抗氧化，延緩衰老。絲瓜和冬瓜富含膳食纖維，有助于促進腸道蠕動，預防便秘，改善消化系統(tǒng)健康。絲瓜和冬瓜含有鉀、鈣、磷等礦物質，對維持心臟健康、骨骼健康等具有重要作用。

　　但注意適量食用，過量食用可能會增加胃腸道的消化負擔，特別是對脾胃虛弱或消化不良的人群來說，更需要注意控制食用量。在日常飲食中，注重食材的多樣性和均衡攝入，避免單一食物過量攝入，有助于維持身體健康。

參考資料：

[1][1]江太發(fā).絲瓜營養(yǎng)多勸君多食之[J].家庭醫(yī)學,2019,(09):41.

[2][2]萬小童.冬瓜風味營養(yǎng)物質挖掘及優(yōu)異種質資源篩選[D].華中農業(yè)大學,2022.