一般情況下，黃瓜和西瓜能一起吃，但食用時應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　黃瓜和西瓜含有豐富的水分、維生素和礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分。這兩種食物之間并沒有明顯的相克關(guān)系，因此一般情況下是可以一起吃的。同時食用西瓜和黃瓜，有助于補充身體所需的水分和營養(yǎng)，尤其在炎熱的天氣里，還能起到消暑解渴的作用。

　　但黃瓜和西瓜都屬于性質(zhì)偏涼的食物，過量攝入可能會影響脾胃的正常功能。此外，如果在餐后立即大量食用這兩種食物，也可能因胃腸道負擔過重而引發(fā)不適。如果個體對黃瓜或西瓜中的成分過敏，也不建議同時食用，以免引起過敏反應(yīng)。

　　同時，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進身體健康。

參考資料：

[1]許磊.淺談黃瓜營養(yǎng)價值[J].中國果菜,2003,(05):51.

[2]周曉艷.西瓜的營養(yǎng)價值及食用禁忌[N].山西科技報,2017-07-04(A05).