枸杞泡水通常可以泡3-5次，具體的次數(shù)可能因人而異。

　　新鮮的枸杞泡水第一次時(shí)味道最為濃郁，顏色也最明顯。枸杞富含多種維生素、礦物質(zhì)和抗氧化物質(zhì)，如β-胡蘿卜素、維生素C和E等。這些營養(yǎng)成分在首次泡水時(shí)釋放最多，隨后每次泡水釋放的量逐漸減少。隨著泡水次數(shù)的增加，枸杞中的營養(yǎng)成分逐漸釋放，水的顏色和味道會(huì)逐漸變淡。一般而言，枸杞可以泡水3-5次，直到水色和味道變得非常淡為止。

　　雖然枸杞可以泡多次，但泡水的次數(shù)也不宜過多，否則會(huì)導(dǎo)致營養(yǎng)成分流失。當(dāng)枸杞中的營養(yǎng)成分大部分已經(jīng)溶解在水中后，繼續(xù)泡水可能無法再提取出更多的營養(yǎng)成分。為了更好地?cái)z取枸杞中的營養(yǎng)成分，建議將泡好的枸杞一起吃掉。根據(jù)個(gè)人口味和需求，可以適量加入其他食材如紅棗、菊花等，以增加口感和營養(yǎng)價(jià)值。

　　在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多樣化攝取食物，有助于維持健康。

參考資料：

[1]周文艷.枸杞泡水的正確做法[J].開卷有益-求醫(yī)問藥,2024,(12):53.

[2]田歡,張坤,辛春沖,等.響應(yīng)面法優(yōu)化枸杞發(fā)酵飲料的工藝研究[J].農(nóng)產(chǎn)品加工,2025,(04):20-25.