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　　麥芽糖是由淀粉類物質(zhì)發(fā)酵分解而來的，主要成分為麥芽糖和葡萄糖，具有一定的營養(yǎng)價值。對健康的成年人來說，適量的麥芽糖泡水喝可以作為能量補充，提供短暫的能量需求。麥芽糖具有甜味，可以用來調(diào)味茶水、咖啡或其他飲料，增加口感，對喜歡甜味飲品的人群來說，是一種較為溫和的選擇。

　　在部分特定情況下，不建議將麥芽糖泡水喝。首先，對糖尿病患者或需要控制血糖的人群來說，麥芽糖雖然比蔗糖的升糖指數(shù)稍低，但仍然屬于高糖食品，過量攝入可能導(dǎo)致血糖升高，不利于健康。其次，麥芽糖具有一定的黏性，如果泡水后未及時飲用或保存不當(dāng)，可能會導(dǎo)致細菌滋生，影響衛(wèi)生和安全。

　　在日常生活中，保持均衡飲食，適量攝入各種營養(yǎng)素，有助于維持健康。

參考資料：

[1]呂欣,張雅媛,李春梅,等.麥芽糖淀粉酶抑制淀粉質(zhì)食品回生的研究進展[J].中國食品添加劑,2024,35(11):66-74.

[2]李甜甜.富含低聚異麥芽糖的山楂飴糖產(chǎn)品研發(fā)[J].現(xiàn)代食品,2024,30(15):124-127+136.