楊桃的功效與作用一般有清熱解毒、生津止渴、促進消化、增強免疫力、降血脂等。吃法方面一般有直接鮮食、榨汁飲用、制作沙拉、煮甜湯、腌制成果脯等。具體分析如下：

　　一、功效與作用

　　1、清熱解毒：楊桃性寒，具有清熱解毒的作用，能夠緩解因上火引起的咽喉腫痛、口舌生瘡等癥狀，適合在炎熱夏季或體內(nèi)燥熱時適量食用。

　　2、生津止渴：楊桃含有豐富的水分和有機酸，能夠刺激唾液分泌，緩解口干舌燥，尤其適合運動后或天氣炎熱時補充體液，幫助恢復(fù)身體的水鹽平衡。

　　3、促進消化：楊桃中的有機酸和膳食纖維能夠促進胃液分泌，加速食物分解，同時幫助腸道蠕動，改善消化不良或積食問題，但需注意不宜空腹食用。

　　4、增強免疫力：楊桃富含維生素C和其他抗氧化物質(zhì)，這些成分能夠提高機體免疫功能，幫助抵御外界病原體的侵襲，適合體質(zhì)較弱者適量食用。

　　5、降血脂：楊桃中含有植物纖維和果膠，能夠吸附血液中的膽固醇，減少脂肪吸收，從而起到降低血脂的作用，對預(yù)防心腦血管疾病有一定益處。

　　二、吃法

　　1、直接鮮食：楊桃清洗干凈后可直接切片食用，口感清爽酸甜，保留了果實的原汁原味，是簡單又健康的吃法。

　　2、榨汁飲用：將楊桃去籽后與其他水果如蘋果或橙子一起榨汁，能夠提升口感，同時增加營養(yǎng)攝入，適合早餐或運動后飲用。

　　3、制作沙拉：將楊桃切片后與黃瓜、胡蘿卜等蔬菜混合，加入適量橄欖油和檸檬汁調(diào)味，制成一道清爽可口的沙拉，適合夏季食用。

　　4、煮甜湯：楊桃可與紅棗、枸杞、銀耳等食材一起燉煮成甜湯，既美味又滋補，適合女性調(diào)理身體或日常養(yǎng)生食用。

　　5、腌制成果脯：將楊桃切片后用糖或蜂蜜腌制，經(jīng)過風干處理后制成果脯，便于保存且風味獨特，可作為零食食用。

　　但楊桃中含有一種神經(jīng)毒素，腎病患者無法將其排出體外，可能導(dǎo)致中毒癥狀；同時，楊桃中的草酸含量較高，結(jié)石病患者應(yīng)避免食用。