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            馬桑和桑葚的區(qū)別有哪些

            2025-05-15來源:彩牛養(yǎng)生   

            導(dǎo)讀一般情況下,馬桑和桑葚的區(qū)別有用途、毒性成分、營(yíng)養(yǎng)成分、來源、外觀等。馬桑傳統(tǒng)中偶用于殺蟲或外敷治療瘡瘍(需嚴(yán)格炮制),但因毒性強(qiáng),現(xiàn)已極少使用。桑葚可以鮮食、制果醬或釀酒。馬桑全株含馬桑內(nèi)酯、羥基馬桑毒素等神經(jīng)毒素。...

              一般情況下,馬桑和桑葚的區(qū)別有用途、毒性成分、營(yíng)養(yǎng)成分、來源、外觀等。分析如下:

              1、用途

              馬桑傳統(tǒng)中偶用于殺蟲或外敷治療瘡瘍(需嚴(yán)格炮制),但因毒性強(qiáng),現(xiàn)已極少使用。桑葚可以鮮食、制果醬或釀酒。

              2、毒性成分

              馬桑全株含馬桑內(nèi)酯、羥基馬桑毒素等神經(jīng)毒素,誤食可致嘔吐、抽搐,甚至死亡。桑葚?zé)o毒性,可安全食用。

              3、營(yíng)養(yǎng)成分

              桑葚富含維生素C、維生素K、鐵、鉀等多種營(yíng)養(yǎng)元素,對(duì)人體健康有益;馬桑果雖然也含有一定的營(yíng)養(yǎng)成分,但部分品種或未成熟的果實(shí)含有毒性物質(zhì)。

              4、來源

              馬桑果來自馬??浦参铮唧w是茜草科植物馬桑的果實(shí);桑葚則來自桑科桑屬植物,是桑樹的果實(shí)。

              5、外觀

              馬桑的果實(shí)較小,形狀多為橢圓形或近球形,成熟時(shí)呈藍(lán)黑色,表面覆蓋一層白粉。桑葚的果實(shí)較大,形狀為長(zhǎng)橢圓形或圓柱形,顏色從綠色逐漸變?yōu)榧t色。

              在野外采摘或食用任何野生植物前,務(wù)必確認(rèn)其種類和安全性,避免中毒風(fēng)險(xiǎn)。

            參考資料:

            [1]李穎.關(guān)于預(yù)防和誤食馬桑果中毒的警示[J].中國(guó)質(zhì)量萬里行,2019,(07):96.

            [2]閆子軒,陳海洋,胡云飛,等.桑葚化學(xué)成分、藥理活性及產(chǎn)品開發(fā)研究進(jìn)展[J].中南藥學(xué),2025,23(03):690-699.

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