一般情況下，葛根的藥用價值和功效一般有解肌退熱、生津止渴、升陽止瀉、通經(jīng)活絡(luò)、解酒毒等。具體分析如下：

　　1.解肌退熱

　　葛根性辛甘、涼，主入脾胃經(jīng)，具有解肌退熱之效，可緩解風(fēng)寒或風(fēng)熱表證所致的發(fā)熱、頭痛、項背強痛等癥。其能通過發(fā)散肌表邪氣、舒緩筋脈拘急，尤其對風(fēng)寒束表、經(jīng)氣不利引起的項背僵痛有療效，常與麻黃、桂枝等配伍，用于治療感冒、流感等外感疾病。

　　2.生津止渴

　　葛根善生津液、潤燥熱，可改善熱病傷津或陰虛內(nèi)熱所致的口渴多飲、口干舌燥、煩熱不安等癥。臨床常用于消渴?。ㄈ缣悄虿。┑闹委?，能通過促進津液輸布、調(diào)節(jié)糖代謝，緩解口渴不止、小便頻數(shù)等癥狀，常與天花粉、麥冬等養(yǎng)陰生津藥同用。

　　3.升陽止瀉

　　葛根有升舉脾胃清陽之氣的作用，可治療脾虛泄瀉、久痢等病癥。其通過升陽舉陷、增強脾胃運化功能，改善便溏、泄瀉、脫肛等清陽不升之象，尤其對濕熱瀉痢或脾虛氣陷所致的慢性腹瀉療效明顯，常配伍黃連、白術(shù)等藥物，起到清熱燥濕或健脾益氣的效果。

　　4.通經(jīng)活絡(luò)

　　葛根能疏通經(jīng)絡(luò)、緩解筋脈痙攣，可用于治療風(fēng)寒濕邪閉阻經(jīng)絡(luò)引起的肢體痹痛、關(guān)節(jié)屈伸不利，以及中風(fēng)后遺癥所致的半身不遂、肢體麻木等癥。其通過改善局部氣血循環(huán)、舒緩筋脈拘攣，常與桂枝、桑枝等祛風(fēng)濕、通經(jīng)絡(luò)藥配伍，增強活血通絡(luò)、蠲痹止痛之效。

　　5.解酒毒

　　葛根有一定的解酒毒作用，可緩解飲酒后所致的頭痛、頭暈、惡心嘔吐、脘腹脹滿等不適。其能通過促進酒精代謝、保護肝臟功能，減輕酒精對脾胃和肝臟的損傷，常作為解酒飲品或方劑中的成分，如與葛花、枳椇子等配伍，增強醒酒解酒、和胃止嘔的功效。

　　日常生活中，建議在醫(yī)生的指導(dǎo)下使用葛根。平時應(yīng)清淡飲食，避免進食辛辣、刺激性食物，如大蒜、麻辣燙、芥末等；還應(yīng)注意休息，不宜過度勞累，以免影響身體健康。

參考資料：

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[2]孟曉偉,郭風(fēng)梅,王倩倩,等.葛根素的藥理作用研究進展[J/OL].中國中藥雜志,1-19[2025-05-16].https://doi.org/10.19540/j.cnki.cjcmm.20250311.601.