芹菜兔肉通常能一起吃，要注意適量攝入。

　　對大多數(shù)人而言，芹菜和兔肉都是營養(yǎng)豐富的食材，兩者結(jié)合不僅味道鮮美，而且營養(yǎng)價(jià)值互補(bǔ)。芹菜富含纖維素、維生素C和鉀等礦物質(zhì)，有助于促進(jìn)腸胃蠕動(dòng)，降低血壓。而兔肉則是一種高蛋白、低脂肪、低膽固醇的肉類，含有豐富的優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)和鐵質(zhì)，有利于肌肉生長和血液健康。兩者搭配食用，可以提供全面的營養(yǎng)，增強(qiáng)體質(zhì)。

　　可將兔肉切丁與芹菜段快炒，加姜蒜、料酒去腥，生抽調(diào)味，兔肉細(xì)嫩、芹菜脆爽，膳食纖維與優(yōu)質(zhì)蛋白結(jié)合，低脂又營養(yǎng)；也可做芹菜兔肉餃，兔肉剁泥混合芹菜碎，調(diào)入香油、鹽，面皮包裹后蒸煮，鮮香多汁且富含鐵與維生素。分餐食用時(shí)，可將芹菜涼拌作為開胃菜，兔肉則鹵制或烤制為獨(dú)立主菜，如香鹵兔腿搭配芹菜沙拉，解膩又均衡。

　　在食用芹菜和兔肉時(shí)，要注意適量，避免過量攝入導(dǎo)致身體不適，出現(xiàn)腹痛、腹瀉等癥狀。在日常飲食中，建議保持均衡的膳食結(jié)構(gòu)，多樣化攝取食物，有助于維持健康。

參考資料：

[1]洛絨吉稱,鄺良德,李叢艷,等.兔肉品質(zhì)調(diào)控的研究進(jìn)展[J].中國養(yǎng)兔雜志,2023,(04):15-18+23.

[2]賈麗麗,劉惠吉,王華,等.3種不同芹菜營養(yǎng)品質(zhì)的比較與評價(jià)[J].江蘇農(nóng)業(yè)科學(xué),2021,49(02):146-149.