通常情況下，玉米和茄子可以一起吃。具體情況如下：

　　從食物性質來看，玉米富含膳食纖維、維生素和礦物質，而茄子則含有豐富的維生素、礦物質以及一定的膳食纖維。兩者在營養(yǎng)成分上并無明顯的沖突或相互抵消的情況，因此，通常情況下，玉米和茄子是可以一起食用的。這種搭配有助于提供更全面的營養(yǎng)，促進身體健康。

　　但是，對一些特殊疾病患者，如胃腸道疾病較為嚴重的人群，大量食用玉米和茄子可能會加重胃腸道負擔，引發(fā)或加劇疾病癥狀。如果個體對玉米或茄子存在過敏反應，那么就應該避免同時食用。過敏癥狀可能包括皮膚瘙癢、呼吸困難或消化系統(tǒng)不適等。

　　在日常飲食中，保持食物多樣性，合理搭配，才能更好地促進身體健康。

參考資料：

[1]茄子的營養(yǎng)價值[J].吉林蔬菜,2014,(03):19.