通常情況下，藕和番茄可以一起吃。具體情況如下：

　　藕是一種營養(yǎng)豐富、口感脆嫩的食材，含有豐富的膳食纖維、維生素和礦物質。番茄則是一種常見的果蔬，富含維生素C、番茄紅素和其他多種有益健康的營養(yǎng)成分。從營養(yǎng)成分角度來看，藕和番茄之間并沒有明顯的營養(yǎng)沖突或相互作用，因此藕和番茄是可以一起食用的。

　　盡管藕和番茄單獨食用時對大多數(shù)人無害，但在有些特定情況下，兩者同時食用可能對部分人群不利。例如，對患有胃腸道疾病的人群，如胃炎、胃潰瘍患者，大量食用藕和番茄可能會刺激胃黏膜，引起胃部不適。同時，部分人還有可能對藕或者番茄過敏，為了避免發(fā)生過敏反應，此時不建議食用。

　　日常飲食中，保持均衡多樣化的膳食結構，合理搭配食物，有助于維護身體健康。

參考資料：

[1]張福平,陳蔚輝,黃澤虹,等.蓮藕的營養(yǎng)保健功能[J].中國果菜,2002,(06):43.