一般情況下，山竹和枇杷能一起吃，但不建議多吃。具體分析如下：

　　山竹和枇杷都是營養(yǎng)價值較高的水果，富含維生素C、纖維素和多種礦物質。山竹有清熱解毒、潤腸通便的功效，而枇杷則有潤肺止咳、生津止渴的作用。兩者所含的營養(yǎng)物質之間并不會發(fā)生相互作用，也不會生成有害物質。同時，兩者一起食用，在適量的情況下，可以提供豐富的營養(yǎng)，促進身體健康，尤其適合健康人群或需要補充營養(yǎng)的人群。

　　雖然山竹和枇杷可以一起吃，但也要注意控制食用量。過量食用可能會加重胃腸負擔，導致腹痛、腹瀉、消化不良等不良反應。孕婦、糖尿病患者等特殊人群，建議在食用前咨詢醫(yī)生或營養(yǎng)師的意見，以確保食用安全。

參考資料：

[1]羅吉慶,張永杰,江麗慧,等. 枇杷營養(yǎng)價值和功能價值的應用研究[J]. 農產品加工（下半月）,2021(2):83-87.