一般情況下，香菇和小米能一起吃，但在食用時(shí)需要注意適量。具體分析如下：

　　小米富含B族維生素、蛋白質(zhì)、膳食纖維等，而香菇則含有豐富的多糖、微量元素以及維生素D等，兩者結(jié)合食用，能夠?qū)崿F(xiàn)營(yíng)養(yǎng)上的互補(bǔ)，促進(jìn)身體健康。小米性平味甘，有健脾養(yǎng)胃的作用；香菇中的膳食纖維有助于促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，兩者搭配食用，對(duì)改善消化功能有一定的好處。

　　雖然香菇和小米可以一起吃，但也要注意適量食用。過(guò)量食用可能會(huì)加重胃腸道負(fù)擔(dān)，引起腹脹、腹痛等不適癥狀。在食用香菇前，要確保將其完全清洗干凈，避免灰塵和農(nóng)藥殘留對(duì)身體健康造成影響。

　　日常生活中，除了香菇和小米外，還要注意其他食物的攝入，多吃新鮮的蔬菜、水果，保持飲食的多樣性和均衡性。

參考資料：

[1]黃世群,秦琳,仲伶俐,等.羊肚菌與香菇主要營(yíng)養(yǎng)成分分析及氨基酸評(píng)價(jià)[J].四川農(nóng)業(yè)科技,2022,(06):58-60.