木瓜和蝦能一起吃嗎
導(dǎo)讀一般情況下,木瓜和蝦能一起吃,但要注意適量。不過,蝦屬于高蛋白食物,過量食用可能導(dǎo)致消化不良;木瓜中含有一定量的果酸,大量食用可能刺激腸胃。因此,將木瓜和蝦搭配食用時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)控制好量。 ...
一般情況下,木瓜和蝦能一起吃,但要注意適量。具體分析如下:
木瓜富含維生素C、木瓜蛋白酶、胡蘿卜素等營養(yǎng)成分,維生素C有助于增強(qiáng)免疫力,木瓜蛋白酶則能促進(jìn)蛋白質(zhì)分解,幫助消化;蝦肉質(zhì)鮮嫩,富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、鈣、鎂、鋅等礦物質(zhì),能為身體補(bǔ)充能量,強(qiáng)化骨骼。當(dāng)木瓜與蝦一同食用時(shí),木瓜的清甜果香與蝦的鮮美相互映襯,帶來獨(dú)特的味覺享受,同時(shí)木瓜中的蛋白酶可輔助消化蝦肉中的蛋白質(zhì),減輕腸胃負(fù)擔(dān),讓營養(yǎng)吸收更高效。而且,木瓜中的抗氧化物質(zhì)與蝦所含的營養(yǎng)成分協(xié)同作用,有助于延緩衰老、維持機(jī)體正常代謝。
不過,蝦屬于高蛋白食物,過量食用可能導(dǎo)致消化不良;木瓜中含有一定量的果酸,大量食用可能刺激腸胃。因此,將木瓜和蝦搭配食用時(shí),應(yīng)根據(jù)個(gè)人體質(zhì)控制好量。
參考資料:
[1] 馮愛國,李春艷. 木瓜的營養(yǎng)成分及功效價(jià)值[J]. 中國食物與營養(yǎng),2008(5):54-55.
[2] 于書坤. 對蝦的營養(yǎng)[J]. 水產(chǎn)科技情報(bào),1985, (5):20-21.