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            桑葚和酸奶能一起吃嗎

            2025-05-29來(lái)源:彩牛養(yǎng)生   

            導(dǎo)讀通常情況下,桑葚和酸奶可以一起吃,但是需控制食用量。酸奶中的活性乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,改善腸道功能,而桑葚中的膳食纖維能夠增加糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),二者結(jié)合有助于預(yù)防和緩解便秘。雖然桑葚和酸奶搭配食用有很多好處,但也不宜過(guò)量。...

              通常情況下,桑葚和酸奶可以一起吃,但是需控制食用量。具體分析如下:

              桑葚富含多種維生素、礦物質(zhì)、花青素、白藜蘆醇、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)成分。其中花青素是一種強(qiáng)抗氧化劑,具有清除自由基、延緩衰老、保護(hù)視力等作用;白藜蘆醇也有抗氧化、抗炎、保護(hù)心血管等功效。酸奶含有豐富的蛋白質(zhì)、鈣、磷、維生素B族等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),還含有大量的活性乳酸菌。

              酸奶中的活性乳酸菌可以調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,改善腸道功能,而桑葚中的膳食纖維能夠增加糞便體積,促進(jìn)腸道蠕動(dòng),二者結(jié)合有助于預(yù)防和緩解便秘,促進(jìn)消化。桑葚中的花青素和維生素C等抗氧化物質(zhì),以及酸奶中的蛋白質(zhì)等營(yíng)養(yǎng)成分,有助于清除體內(nèi)自由基,減少氧化損傷,從而起到美容養(yǎng)顏、延緩衰老的作用。

              雖然桑葚和酸奶搭配食用有很多好處,但也不宜過(guò)量。桑葚性寒,過(guò)量食用可能會(huì)導(dǎo)致胃腸不適,脾胃虛寒的人要注意。此外,乳糖不耐受的人在選擇酸奶時(shí),應(yīng)選擇無(wú)乳糖或低乳糖的產(chǎn)品。

            參考資料:

            [1]杜心茹.酸奶中D-乳酸的免疫調(diào)節(jié)作用研究[D].江南大學(xué),2024.

            [2]楊婉媛,陳曉維,羅文珊,等.桑葚的功效成分及加工利用研究進(jìn)展[J].中國(guó)果菜,2022,42(12):48-53+84.

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