一般情況下，蝦和檸檬能一起吃，但需要控制好食用量，避免過量食用。具體分析如下：

　　蝦富含蛋白質(zhì)、維生素和礦物質(zhì)，而檸檬含有豐富的維生素C和檸檬酸。搭配食用不僅可以提升食物的口感，還能促進(jìn)營養(yǎng)吸收。檸檬中的維生素C有助于提高人體對蝦中非血紅素鐵的吸收率。此外，檸檬的酸性環(huán)境有助于殺死部分細(xì)菌，降低食物中毒的風(fēng)險。

　　雖然蝦和檸檬可以一起吃，但如果進(jìn)食過多，可能會刺激胃腸道，引起腹痛、腹瀉等癥狀。因此在食用時，需要避免過量。

　　在日常飲食中，應(yīng)避免長期大量同食蝦和富含維生素C的食物，如檸檬、橙子、橘子等。同時要盡量選擇新鮮、無污染的食材，以確保飲食安全。

參考資料：

[1]董昕穎,周志欽.檸檬果實與人體健康[J].保健醫(yī)學(xué)研究與實踐,2019,16(04):1-6+101.