一般情況下，蝦和紫菜能一起吃，但在食用時(shí)要注意適量。具體分析如下：

　　蝦和紫菜的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高，蝦富含優(yōu)質(zhì)蛋白質(zhì)、多種維生素和礦物質(zhì)，尤其是鋅和硒元素含量較高；紫菜則富含碘、鐵、鈣以及多種維生素，尤其是維生素A和維生素C。兩者搭配食用，不僅能夠提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，還能增強(qiáng)食物的口感與風(fēng)味。

　　雖然蝦和紫菜可以搭配食用，但不要過(guò)量，應(yīng)該嚴(yán)格控制好食用量。如果進(jìn)食過(guò)多，可能會(huì)對(duì)胃腸道造成刺激，引起腹痛、腹瀉等癥狀。

　　在日常飲食中，均衡攝取各種食物，注重食材搭配的科學(xué)性，多吃新鮮的蔬菜、水果，確保身體攝入充足的營(yíng)養(yǎng)。同時(shí)要多注意休息，避免過(guò)度勞累，適當(dāng)進(jìn)行運(yùn)動(dòng)，有助于保持身體健康。

參考資料：

[1]田雨,江艷華,郭瑩瑩,等.紫菜營(yíng)養(yǎng)品質(zhì)及食用價(jià)值研究進(jìn)展[J].食品安全質(zhì)量檢測(cè)學(xué)報(bào),2021,12(12):4929-4936.