一般情況下，蝦和鵝蛋能一起吃，但食用時(shí)應(yīng)注意控制攝入量。具體分析如下：

　　蝦富含蛋白質(zhì)、微量元素和維生素，而鵝蛋則含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、礦物質(zhì)和維生素等。在營(yíng)養(yǎng)成分上，蝦和鵝蛋并沒有明顯的沖突，因此從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度來看，是可以一起食用的，能提供豐富的營(yíng)養(yǎng)，有助于身體健康。

　　但蝦和鵝蛋都是高蛋白食物，消化吸收需要較多的胃酸和消化酶。患有胃炎、胃潰瘍、腸炎等消化系統(tǒng)疾病的人同時(shí)食用蝦和鵝蛋可能會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良、腹脹、腹瀉等問題。如果是對(duì)這兩種食物過敏的人群，也應(yīng)避免攝入過敏原。

　　同時(shí)，在日常飲食中，應(yīng)保持膳食均衡，保持多樣化的食物攝入，避免過量食用單一食物，以促進(jìn)身體健康。

參考資料：

[1]遲向輝,蘭永福.察爾森水庫(kù)青蝦營(yíng)養(yǎng)成分分析及評(píng)價(jià)[J].黑龍江水產(chǎn),2025,44(01):36-40.

[2]劉遂謙.雞蛋、鴨蛋、鵝蛋……哪種蛋營(yíng)養(yǎng)好[J].大眾健康,2022,(12):82-83.