通常情況下，大蒜和土豆可以一起吃。具體情況如下：

　　從食物相容性的角度來看，大蒜和土豆之間并沒有明確的禁忌或不良反應(yīng)記錄。大蒜是一種常見的調(diào)味食材，富含大蒜素等有益成分，具有抗菌、消炎等作用；土豆則是常見的主食之一，富含碳水化合物、膳食纖維等營(yíng)養(yǎng)素。兩者在營(yíng)養(yǎng)成分上并無沖突，因此，大蒜和土豆是可以一起食用的。

　　大蒜和土豆都屬于易產(chǎn)生氣體的食物，對(duì)消化系統(tǒng)較為敏感的人來說，大量同時(shí)攝入可能會(huì)引起腹脹、胃部不適等癥狀。因此，這類人群在食用時(shí)應(yīng)適量，避免過量引發(fā)不適。

　　生活中，應(yīng)保持營(yíng)養(yǎng)均衡，避免過量食用單一食物。同時(shí)，可以增加適量運(yùn)動(dòng)提高身體的代謝水平，有助于身體健康。

參考資料：

[1]黃強(qiáng),舒婷,劉小龍,等.馬鈴薯的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值概述[J].現(xiàn)代食品,2018,(16):58-59.